카스텔라 나트륨·당류 줄인 신상 19종 공개!
나트륨·당류 저감 제품 개발 현황
식품의약품안전처는 올해 나트륨과 당류를 줄인 다양한 식품을 개발했습니다. 이들 제품에는 가공식품과 조리식품이 포함되며, 각각 12종과 7종이 새롭게 출시되었습니다. 가공식품으로는 햄버거, 샌드위치, 샤베트, 카스텔라 등이 있으며, 조리식품으로는 떡볶이, 돈가스, 순대국 등이 있습니다. 이러한 노력은 국민의 건강한 식생활을 지원하고, 나트륨과 당류 섭취를 줄이기 위한 정책의 일환으로 진행됩니다. 식약처는 나트륨·당류 저감 제품 개발을 통해 소비자들의 선택권을 넓히고 있으며, 특히 어린이와 1인 가구의 식습관 개선을 위해 맞춤형 제품을 개발하고 있습니다.
최근 개발된 식품 종류
이번에 개발된 나트륨·당류 저감 식품은 소비자들이 더욱 건강한 선택을 할 수 있도록 돕습니다. 이번 제품군에는 나트륨 함량이 낮은 두부를 사용하여 나트륨을 30% 줄인 햄버거와 설탕 대신 알룰로스 등을 사용하여 당류의 함량을 35% 줄인 딸기 샤베트가 포함되어 있습니다. 소비자들은 이들 저감 식품을 쉽게 인지할 수 있도록 ‘덜 짠’, ‘당류를 줄인’ 등의 표기를 통해 제품의 특성을 알 수 있습니다. 또한, 식약처는 이번 제품들을 제19회 서울국제식품산업전을 통해 전시하여 소비자와의 소통을 강화하고 있습니다.
- 햄버거: 나트륨 함량이 기존 제품보다 30% 감소
- 딸기 샤베트: 당류가 35% 줄어든 건강 간식
- 선택권 확대: 덜 짜고 덜 단 제품군의 다양화
식약처의 목표 및 방향
식품의약품안전처는 앞으로도 나트륨·당류 저감 제품 개발을 적극 추진할 계획입니다. 이를 통해 생산 및 유통을 활성화하여 국민의 건강한 식생활 환경이 조성될 수 있도록 최선을 다할 예정입니다. 또, 이러한 저감 제품들은 소비자들에게 더 건강한 식사 선택지를 제공하는 데 기여할 것으로 보입니다. 특히, 가정에서도 건강한 식생활을 실천할 수 있도록 나트륨·당류 저감 요리법을 담은 자료를 제공하여 건강한 식단을 유지할 수 있도록 돕습니다.
가정에서 실천하는 건강한 식생활
식약처는 ‘우리 몸이 원하는 삼삼한 밥상’이라는 요리법 책자를 매년 발간하고 있습니다. 이를 통해 가정에서 손쉽게 건강한 식단을 만들어 볼 수 있도록 다양한 저감 요리법을 소개합니다. 예를 들어, 올해의 주제는 ‘더 건강한 도시락 한 끼’로, 바쁜 일상 속에서도 건강을 챙길 수 있는 식단의 예시가 포함되어 있습니다. 이렇게 마련된 요리법은 소비자들이 가정에서도 쉽게 따라 할 수 있어 건강한 식생활 실천을 유도하고 있습니다.
식품 안전 및 소비자의 선택
| 식품 종류 | 나트륨 저감율 | 당류 저감율 |
| 햄버거 | 30% | – |
| 딸기 샤베트 | – | 35% |
이와 같은 저감 제품들은 나트륨과 당류를 줄여 건강을 지키는 데 기여합니다. 또한, 소비자들이 이러한 정보를 알기 쉽게 접할 수 있도록, 각 제품에는 명확한 라벨링이 이루어져 있습니다. 이러한 노력을 통해 소비자들의 건강한 식습관을 유도할 수 있을 것이라 기대하고 있습니다.
결론: 건강한 미래를 위한 노력
식품의약품안전처의 나트륨·당류 저감 제품 개발은 국민의 건강 증진에 큰 기여를 하고 있습니다. 앞으로도 이러한 정책이 보다 많은 소비자에게 확산되고, 건강한 식생활 환경이 조성될 수 있도록 지속적으로 노력할 것입니다. 소비자 스스로 건강한 선택을 할 수 있도록 관련 정보와 자료를 충분히 제공하여, 모두가 건강한 삶을 누릴 수 있는 사회를 만들어 나아가야 할 것입니다.
담당 기관 및 문의 안내
식품의약품안전처의 나트륨·당류 저감 정책에 대한 자세한 정보는 아래의 연락처로 문의할 수 있습니다. 식품소비안전국 식생활영양안전정책과에 전화하면 관련 안내를 받을 수 있습니다. 연락처는 043-719-2275이며, 자세한 내용은 공식 웹사이트를 통해 확인할 수 있습니다. 이러한 정책들은 국민 모두가 건강한 선택을 할 수 있도록 돕는 중요한 역할을 하고 있습니다.
