백종원 가맹점주 억울함 밝히기 위한 출격!

연돈볼카츠 논란에 대한 백종원 대표의 해명

이 논란은 최근 연돈볼카츠 가맹점과 본사 간의 갈등에서 촉발되었으며, 백종원 대표는 이를 직접 해소하고자 나섰습니다. 본 글에서는 이와 관련된 백 대표의 주장과 그 배경을 자세히 살펴보겠습니다. 주요 해명 내용은 가맹점의 존속 기간이 아닌 영업 기간에 관한 것과 관련이 있습니다. 백종원 대표는 평당 매출을 강조하며 매장 운영 상황을 설명하였습니다. 이번 해명 영상에서는 가맹점의 증가와 본사의 매출 변화에 대한 인식 차이를 짚고 있습니다.

가맹점 평균 존속 기간 해명

백종원 대표는 가맹점 평균 존속 기간이 3.1년이라는 주장에 대해 강력히 반박했습니다. 그는 "존속 기간과 영업 기간은 엄연히 다른 개념"이라고 설명하며, 이는 일반 대중이 쉽게 오해할 수 있는 부분이라고 지적했습니다. 그는 공정거래위원회에 공시된 자료를 인용하며 그 차이를 명확히 하였습니다. 즉, 영업 기간은 가맹점이 개점한 시점부터 현재까지의 기간을 의미하며, 폐업한 시점을 기준으로 하는 것이 아니라는 사실입니다.

매출 격차 해명 및 평당 매출의 중요성

2023년 더본코리아 브랜드의 매출에 대한 논란도 백종원 대표의 해명 대상이었습니다. 그는 "2010년 이후의 브랜드 성장 속에서 매출이 감소한 경우가 발생했지만, 이는 매장 평균 크기에 큰 영향을 받았다"고 주장했습니다. 즉, 초기에는 소형 브랜드가 없었으며 평균 매장 면적이 크기 때문에 매장당 매출이 상대적으로 높았다는 점입니다. 결과적으로 평균 매장 크기가 줄어들면서 매장당 매출이 아닌 평당 매출에 초점을 맞춰야 한다고 말했습니다. 이러한 분석을 통해 그는 평당 매출이 2010년과 비교하여 증가했음을 강조했습니다.

가맹점 수 증가와 매출 증가 비교

백종원 대표는 가맹점 수의 증가가 주효하지 않는 상황에서도, 매출이 증가했음을 피력했습니다. 그는 "가맹점의 수는 2010년 247개에서 2023년 2,785개로 늘어났지만, 매출은 9배 증가하는 데 그쳤다"고 말했습니다. 이는 매출 증가율이 전문가들이 추정하는 것보다 낮다는 점을 반영하고 있습니다. 그는 매출 증대와 가맹점 수의 상관관계를 간단히 설명하며, 본사의 영업이익률 또한 평범한 수준에 머물고 있다고 강조했습니다. 영업이익률이 6.2%에 그치고 있다는 점은 이익 구조의 문제가 없지 않다는 것입니다.

가맹점 운영의 중요성 강조

마지막으로 백종원 대표는 가맹점 운영의 중요성을 다시금 강조했습니다. 그는 "회사의 문제가 아닌 개인의 문제가 아닌 만큼, 2,785개 매장의 점주들의 생명줄이 달려있다"고 언급했습니다. 이 말은 가맹점의 지속적인 운영과 생존이 매우 중요한 시점이라는 것을 상기시킵니다. 그는 매장 운영의 품질과 매출 개선을 위한 새로운 방안들을 고민하고 있다는 점도 털어놓았습니다. 이러한 상황 속에서 더욱 함께 협의하고 발전해 나가자는 의지를 보여주고 있습니다.

백종원 대표의 해명은 가맹점과 본사 간의 신뢰를 회복하기 위한 중요한 발걸음이라 할 수 있습니다. 이는 단순히 매출 수치를 넘어서, 브랜드의 이미지와 점주들의 생존을 염두에 둔 소통이 필요함을 보여줍니다. 이번 해명을 통해 앞으로 더 나은 방향으로 나아갈 수 있을 것이라는 희망을 품게 됩니다. 가맹점과 본사의 지속적인 협업이 브랜드의 성장에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 기대됩니다. 앞으로 더 많은 브랜드가 이와 같은 소통을 통해 고객과 점주들 모두에게 신뢰를 줄 수 있기를 바랍니다.